香格里拉职业培训学校于2006年10月编写
1、 初级咖啡师
具有初中（或同等学历）以上学历，以培养兴趣爱好者为主，具备基本的语言表达能力、基础动手能力和理解能
力。
能向大众传播咖啡文化知识，正确地指导点单，正确使用各类咖啡器具对咖啡进行制作，对咖啡豆及咖啡饮品进
行基本鉴定等。
2、中级咖啡师
具有初中（或同等学历）以上学历，以培养就业、就业提高、创业型人才为主，具有良好的思想品德、职业道德，有基本语言表达能
力、良好动手能力和理解能力。
能向顾客传播专业咖啡文化知识，正确地指导点单并向顾客提供专业服务，正确熟练使用各类咖啡器具对咖啡进行制作，正确熟练操作咖啡机，能独立设计吧台出品，能对咖啡豆及咖啡进行专业鉴定等。
3、 高级咖啡师
具有高中（或同等学历）以上学历，有相关行业1年以上从业经验。以培养就业、就业提高、创业型人才为主，具有较好的思想品德、职业道德，有较强的语言表达能力、管理协调能力，较强动手能力、理解能力和创新能力。
能向顾客传播专业咖啡文化知识，正确地指导点单并向顾客提供专业服务，正确熟练使用各类咖啡器具对咖啡进行制作，正确熟练操作咖啡机，能根据经营情况独立设计吧台出品，能对咖啡豆及咖啡进行专业鉴定，能胜任咖啡相关经营场所中层以上管理干部，具备参加业内专业竞赛的能力等。